A lanciare l’idea i presidenti del Parco Cinque Terre, Franco Bonanini, e del Parco dell’Appennino Tosco-Emiliano, Fausto Giovanelli. Intervenuti al meeting “Prodotti tipici: ambasciatori nel mondo”, tenutosi a fine agosto a Reggio Emilia, alla Festa nazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentazione, i rappresentanti dei due parchi italiani hanno sottolineato l’importanza di promuovere e valorizzare  le produzioni agroalimentari [...]

Si chiama “Street dinner” l’appuntamento in programma il 4 settembre nella città ferrarese, un esperimento che punta alla valorizzazione del territorio in modo originale. L’obiettivo è far scoprire ai turisti, tramite le prelibatezze culinarie, molti luoghi suggestivi, angoli pittoreschi, piazze e monumenti. E dare così una spinta al settore e agli operatori attivi nell’accoglienza.  L’evento [...]

Il rapporto Ecotur parla chiaro, in Italia siamo di fronte a un mercato che vale oltre 10 miliardi annui e fa registrare 100 milioni di presenze all’interno delle 772 aree protette che punteggiano il territorio per circa il 10%, dove si producono circa 600 diversi prodotti alimentari tipici tra vini, formaggi, salumi, oli extravergini e [...]

Per il classico cenone di fine anno le strutture agrituristiche di tutta Italia propongono cucina regionale e prezzi contenuti. Una formula di successo, dato che secondo Agriturist (Confagricoltura) saranno 300 mila le persone che mercoledì 31 dicembre gusteranno in circa 9.000 aziende agricole le specialità della tradizione italiana. E circa la metà degli ospiti si [...]